Marina Colonna premiata per le migliori olive da tavola
Pubblicato Martedì, 07 Luglio 2015 16:39 | 
Un altro premio per le olive da tavola di Marina Colonna! Le olive "Kalamata” al naturale hanno vinto nella categoria di appartenenza il concorso nazionale “Monna Oliva”, organizzato dall'Associazione Nazionale Donne dell'Olio e dall'Unione Mediteranea Assaggiatori Olio (Umao), tenutosi lo scorso 27 giugno a Cerignola (FG).
Le Kalamata sono olive verdi e nere raccolte a mano e messe in salamoia. I livelli di polifenoli persistono anche dopo la trasformazione, conferendo un leggero gusto amarognolo.
L'azienda agricola molisana, della provincia di Campobasso, è guidata da Marina, erede del principe Francesco Colonna. Vi si produce anche olio extravergine di olia di ottima qualita e numerose varietà di cereali.