Milano Golosa premia gli chef che vanno al mercato

Lunedì 5 ottobre 2015 alle 11 30 Milano Golosa, a conclusione della sua tre giorni meneghina, premierà alcuni chef e ristoratori che hanno la buona abitudine di recarsi al mercato al mattino. 

Una targa di riconoscimento per sottolineare l'importanza di selezionare e ricercare personalmente le materie prime, anche e soprattutto al ristorante. 

I cuochi che verranno premiati sono:

1. Aimo Moroni e Fabio Pisani, Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano (MI)
2. Cesare Battisti, Ratanà, Milano (MI)
3. Matias Perdomo, Contraste, Milano (MI)
4. Franco Malinverno, Caffè La Crepa, Isola Dovarese (CR)
5. Daniele Zennaro e Irina Freguia, Vecio Fritolin, Venezia (VE)
6. Claudio Mazzoni, La Posta, La Spezia (SP)
7. Piergiorgio Parini, Osteria del Povero Diavolo, Poggio Torriana (RN)
8. Flavio Cerioni, Alla Lanterna, Metaurilia di Fano (PU)