Il Santa Bistrò di Milano compie tre anni

Il Santa Bistrò Moderno, indirizzo di tendenza situato sotto Palazzo Lombardia, il grattacielo visitabile più alto di Milano, apre il 2016 in grande stile. Dal 18 al 31 gennaio 2016 un menù speciale per i festeggiamenti in occasione del 3° anniversario di una attività all'insegna del successo.

Un menù degustazione creato appositamente dall'emergente Chef Stefano Grandi arricchirà le tavole con piatti originali e darà ai clienti più esigenti un motivo in più per scegliere il ristorante.

Gli ospiti avranno così l'opportunità di conoscere in chiave moderna piatti della tradizione sapientemente rielaborati volti a celebrare la ricercatezza, sia negli ingredienti che nella preparazione.

Il menù dal gusto sofisticato sarà declinato in tre portate: si inizia con una vellutata di zucca mantovana con piccoli malfatti di ricotta al profumo di miele, scaloppa di foies-gras e tartufo nero.

Si prosegue con polpette di baccalà e patate con emulsione fredda di pomodoro e olio extra vergine di oliva, e per finire risotto Carnaroli, mantecato con barbabietola e spuma di grana padano e mandorle

L'esperienza, i sapori della cucina creativa e l'atmosfera accogliente degli ambienti rendono oggi il ristorante Il Santa una scelta perfetta per una pausa pranzo o una cena in coppia o tra amici. Da non perdere anche il brunch della domenica, una sfilata di piatti serviti direttamente dalla cucina.