La Barbera D'Asti conquista i migliori ristoranti lombardi
La Barbera d'Asti è uno dei vini più richiesti nei migliori ristoranti lombardi selezionati dal GattiMassobrio, Taccuino dei Ristoranti d'Italia 2019.
Secondo l'indagine effettuata dalla redazione della guida tra 100 ristoranti premiati con nell'ultima edizione di Golosaria, la Barbera d'Asti è anche un vino che piace molto al pubblico internazionale.
Un cliente su quattro che ordina questo vino infatti è straniero e arriva già intenzionato a ordinare il rosso piemontese.
In generale la tipologia più ordinata è la Barbera d'Asti superiore, quindi invecchiata più a lungo (61%), tuttavia - ed è un'altra sorpresa - cresce la fascia di clientela che ordina la Barbera d'Asti più giovane e fruttata (39%).
E anche gli stranieri iniziano a seguire questo trend: uno su tre predilige infatti la versione più giovane di questo vino.