QUESTA SERA A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA “PAESI, PAESAGGI...” DAVIDE RAMPELLO E L’ARTE DELLA DISTILLAZIONE
Pubblicato Venerdì, 24 Maggio 2024 17:35 | 
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Questa sera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Castell’Arquato, in provincia di Piacenza, per raccontare l’arte della distillazione. Il paesaggio della Val d’Arda fa da sfondo alla storia di Claudio, giovane vignaiolo che coltiva vitigni tipici e autoctoni - come la Croatina e la Malvasia di Candia - in regime biologico, con pratiche agricole che rispettano l’ambiente e la tradizione. Claudio si dedica anche alla distillazione di frutta, conservando sapori e aromi nel tempo. In distilleria si lavora con cura e precisione, utilizzando il metodo della cottura a bagnomaria per riscaldare delicatamente la materia. Dalle marasche alle ciliegie, dalle prugne alle zucchelle c’è un mondo di frutta da scoprire e trasformare in distillati di alta qualità. Il servizio completo stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) www.striscialanotizia.mediaset.it.
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