DRINK RUSCIO DE MARE DI ILARIA BELLO PER SAN VALENTINO
Pubblicato Mercoledì, 12 Febbraio 2020 16:25 | 
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NOME DRINK: RUSCIO DE MARE (RUMORE DEL MARE)
BARLADY: ILARIA BELLO
LOCALE: TALEA DI TORVAIANICA DI ROMA
INGREDIENTI:
2,5 cl succo di pompelmo rosa
2,0 cl sciroppo di cretamo
5 cl di rum Don Papa
Aria al finocchietto selvatico
Bicchiere: Coppetta cocktail
PREPARAZIONE:
Versare il succo di pompelmo rosa, lo sciroppo e il rum Don Papa in uno shaker, agitare il tutto vigorosamente e poi versare filtrando in una coppetta ben fredda. Prendere un po' di aria al finocchietto e posizionarla sul drink e decorare con rametti di finocchietto selvatico.
ISPIRAZIONE:
Leggenda vuole che la pianta di cretamo nasca da un incantesimo di una fata che trasformò il proprio uomo in questa erba tipica delle scogliere e la sua bellissima amante in un pesce del mare, in modo che i due potessero guardarsi e non incontrarsi mai più. Ruscio de mare è un omaggio a tutti quegli amori impossibili, fatti di passioni travolgenti, impetuosi come le onde e che rimbombano nella nostra testa come il rumore del mare.
Bere
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