Festival della Cucina Italiana, i grandi chef scendono in piazza

Torna dal 22 al 24 settembre 2017, il Festival della Cucina Italiana, che giunge a Pesaro per la sua 17ª edizione.

È uno degli appuntamenti enogastronomici più rilevanti del Paese, raccogliendo il meglio del cibo, del vino e della cultura agroalimentare.

Una delle sue caratteristiche è quella di essere itinerante: negli anni scorsi si è svolto nella città del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola, all'Isola d'Elba, a Londra, a Piobbico, a San Benedetto del Tronto, a San Patrignano, a Rimini e a Bologna, coinvolgendo il folto pubblico (fino a 80.000 presenze), le televisioni, i giornalisti, i più importanti chef italiani e i buyers esteri in degustazioni di cibi e vini eccellenti.

Il Festival è coordinato da La Madia Travelfood, storicamente la prima rivista per la ristorazione, l'accoglienza e l'enogastronomia di qualità in Italia, l'unica ad essere distribuita alla ristorazione italiana in Gran Bretagna, oggi inserita nel contesto di Cose Belle d'Italia ww.cosebelleditalia.com. 

Alle più belle o saporite espressioni dell'artigianato gastronomico si affiancheranno stand con chef di tutte le regioni italiane a cura dell'Accademia Nazionale Italcuochi, mentre le Mariette Artusiane insegneranno, durante corsi pratici, l'arte sopraffina di fare la sfoglia e le paste ripiene. 

Sommelier e comunicatori del vino realizzeranno degustazioni guidate di bottiglie storiche italiane e grandi cru francesi.

www.festivaldellacucinaitaliana.it 

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