ALLA CUCINA DEI FRIGORIFERI MILANESI, ARRIVA LA CASSOEULA

Con l'arrivo del freddo la tradizione vuole che da novembre sulle tavole dei milanesi venga servita la cassoeula. Quest'anno il piatto tipico dell'inverno lombardo, realizzato con la verza e le parti povere del maiale, sarà al centro della proposta de La Cucina dei Frigoriferi Milanesi nel weekend del 1 novembre, venerdì pranzo e cena e sabato 2 novembre a cena.

Il menù prevede una scelta "100% lombarda" che comprende un antipasto con i mondeghili (polpette di carne), la cassoeula come piatto principale e la barbajada rivisitata dallo chef Marco Tronconi (dolce al cucchiaio a base di cioccolato fondente, sbrisolona e spuma di ricotta di bufala). Menù a prezzo fisso euro 28, escluse bevande. E' obbligatoria la prenotazione al numero 02 39666784

Info:

La Cucina dei Frigoriferi Milanesi
Via G.B. Piranesi 10 – Milano
Tel. 02 39666784
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