QUESTA SERA 11/2 A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA "PAESI, PAESAGGI..." DAVIDE RAMPELLO E IL BONET DI SERRAVALLE LANGHE

Pubblicato Venerdì, 11 Febbraio 2022 16:45 | Stampa | Email

Riceviamo da Ufficio Stampa Striscia la notizia e volentieri pubbliciamo

Rampello dolce 11 02 itin

Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica "Paesi, paesaggi...". Davide Rampello è in Piemonte, a Serravalle Langhe (Cuneo). Qui si trova la trattoria della famiglia di Elena e Laura Risaglia, dove si prepara il bonet, dolce simbolo del territorio. Agli ingredienti tradizionali, la bisnonna Laurina aggiungeva anche le nocciole tostate e tritate, una modifica della ricetta originale che le nipoti continuano a portare avanti. Il bonet prende il nome dal cappello del prete, quello che si indossava prima di uscire: oggi è il cappello ideale di tutto il pranzo, accompagnato da un sorso di spumante Alta Langa.


STRISCIA LA NOTIZIA - CANALE 5 - ORE 20.35
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