Taverna Moriggi, servizio e qualità eccellenti

Con grande rispetto e attenzione alla tradizione, la storica Taverna Moriggi di Milano si presenta con nuovi spunti e rinnovata passione.
Un restauro sapientemente eseguito ha riportato preziosa luce all'antico volto di questo scrigno di storia.

È proprio all'angolo di Via Moriggi da cui prende il nome; esiste dal 1900 e rappresenta, ora come allora, un punto di ristoro accogliente di squisita e cordiale ospitalità. 

Con il passare degli anni la cucina si è perfezionata per rispettare i veri sapori "milanesi" e studiare un corretto equilibrio d'innovazione e leggerezza.

L'ossobuco si propone in versione classica, ma anche come stupefacenti ravioli ripieni; i nervetti diventano morbide "tagliatelle" e tanti altri piatti noti e immancabili per la cucina milanese sono tutti da riscoprire e assaggiare per lasciarsi emozionare...e per ricordare. 

La cucina è a vista, la danza dei cuochi tra i fornelli è garanzia di freschezza, qualità e coinvolgimento dell'ospite. 

Il servizio di sala diretto da Salvatore De Biase è impeccabile e discreto, frutto di grande esperienza e saggio coordinamento con lo chef di cucina Andrea Gurzi, perché, come diceva il maestro Gualtiero Marchesi, il successo di un ristorante si deve al 50% al sevizio e 50% alla cucina. 

Alla Taverna Moriggi la sintonia è perfetta: tutto lo staff, under 30, si dedica con passione e professionalità al lavoro e i risultati saltano agli occhi e al palato. 

All'angolo di Palazzo dei Morigi, risalente al XIV secolo, la Taverna conserva una calda e suggestiva atmosfera d'antan, muri di mattoni rossi, soffitto a cassettoni, i lampadari in ferro battuto e il pavimento in cotto e pietra. 

Valorizzato da una mise en place essenziale ma raffinata, il locale è diviso idealmente in tre sale: la sala esterna, la sala centrale e la sala medievale, dove si respira tutta la storia quasi millenaria di questo luogo unico. 

Nelle fredde serate d'inverno il camino riscalda l'atmosfera; nelle calde serate estive ci pensa una ben dosata aria condizionata! E la cucina non tradisce mai.

Rosita Dorigo

TAVERNA MORIGGI
Via Morigi, 8,
20123 Milano (MI)
T: +39 02 367 55 232
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