A Château Monfort arrivano le oche

A Château Monfort , boutique hotel milanese del gruppo Planetaria Hotels ispirato al mondo delle fiabe e unica destinazione hotellerie a Milano inserita nella Guida Relais&Châteaux, appuntamento domenica 21 febbraio 2016 con il Sunday Brunch dedicato ai sapori lombardi con "Il gioco dell'oca e dell'aia".

A partire dalle ore 12.30 nell'incantevole atmosfera del Ristorante Rubacuori by Venissa gli ospiti potranno intraprendere un viaggio nei sapori delle corti lombarde dove l'oca, la gallina, il galletto, le uova e le torte fatte si incontrano in ricette contemporanee dal fascino tradizionale.

Si potranno degustare diverse speciali portate firmate dallo Chef Andrea Asoli come: il carpaccio d'oca alle erbe affumicato, salame d'oca ecumenico, spezzatino d'oca alle verdure di stagione e giardino d'inverno con petto d'oca.

Ma anche pollanca e farro ai profumi d'inverno, arrosto di tacchino con crema di radicchio, una selezione di verdure e legumi cotti e crudi, mosaico di formaggi , pollo al bianco infinito dei colli Euganei, polpettine in salsa mediterranea.

Oltre alle proposte a buffet -su richiesta- si potrà degustare il fegato grasso al miele e i paccheri al ragù d'oca. 

Gli appuntamenti domenicali con il brunch proseguiranno con altri temi: Acqua e farina, Venezia che guarda ad Oriente, Vacanze romane, Bentornata Primavera, Pasqua e Pasquetta e molti altri.

Per prenotazioni:
Tel 02 77676708 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.  
www.ristoranterubacuori.it 

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